防职业病从“吃”入手

    陈 思

    从事不同职业的人，在饮食上要有所侧重，科学饮食，能弥补由于职业原因对身体造成的伤害。

    摄影、X线拍片和微机操作人员：应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；多饮绿茶，多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。

    汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员：由于经常接触汞，应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物，因为这类食物内含有大量的果胶物质，能与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加速排除体内的汞离子。

    印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员：由于与铅物质接触较多，应多吃含酸较高的鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物，多食碳水化合物，多食富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、发菜、动物血等 ......