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美容佳品茯苓霜等
http://www.100md.com 2009年6月1日 《保健与生活》2009年第6期
     美容佳品茯苓[m, http://www.100md.com

    刘香生[m, http://www.100md.com

    《红楼梦》第60回《茉莉粉替去蔷薇硝,玫瑰露引出茯苓霜》中所谓茯苓霜,其实是把新鲜茯苓打成粉,脱水风干之后留下的霜状结晶物质。《红楼梦》里的茯苓霜来自广东,是当时广东的官员送给贾府女眷的礼物,根据书中描述,这些茯苓霜总共也不过几小篓,这么珍贵,它到底好在哪儿呢?[m, http://www.100md.com

    茯苓霜因色白如霜,质地细腻,故称茯苓霜。别看它不起眼,那可是茯苓的全部精华所在!中医认为,茯苓性平味甘,能健脾益胃、宁心安神、利水渗湿。关于使用方法,古医古籍《本草正》记载:“若以人乳拌晒,乳粉既多,补阴亦妙。”中国第一历史档案馆内保存的慈禧太后内服的13个长寿、补益的方子里,茯苓的使用率最高。茯苓的滋补功能强,而茯苓霜又是茯苓的精华,滋补作用就更好了。[m, http://www.100md.com

    茯苓霜[m, http://www.100md.com

    组成:白茯苓100克,鲜牛奶50克,蜂蜜适量。首先,找一个大盆,盛些凉水,将药店买回来的白茯苓掰成小块,放进盆里浸泡2小时,之后,在笼屉内铺上一块干净的纱布,将泡好的白茯苓放在纱布上,用中火蒸40分钟后取出,放进搅拌机,再把牛奶倒进去,盖上盖子搅拌,一直搅拌到看不到明显的颗粒。把它们倒进沙锅,用大火烧开即可,稍冷却后加入适量蜂蜜。这样,这道茯苓霜就做好了。服法:每次15~30克,开水冲服。据《经验后方》记载,吃茯苓百日可以润泽肌肤、延年耐老。实际上,茯苓本身就是滋补佳品,美容作用也非常好。[m, http://www.100md.com

    三白膏[m, http://www.100md.com

    白茯苓末两勺(30克),白芷末一勺(15克),白及末一勺(15克),每晚睡前用牛奶或蜜调和敷面部。研究表明,白茯苓能祛斑增白、润泽皮肤,还可以调节免疫功能,扩张血管,使容颜姣美。《本草品要经会》亦载,茯苓可以很好地去除人脸上长的疮、斑,以及妇女孕期、产后出现的黑斑,因此可经常用蜜和茯苓末做美容面膜。注意:敷三白膏面膜最好在晚间临睡前,敷完后应避免强光照射,因为白芷粉本身有一种光敏作用,如果白天做完以后受日光照射,反倒会使脸色变黑。[m, http://www.100md.com

    药膳[m, http://www.100md.com

    茯苓怀山包子[m, http://www.100md.com

    茯苓粉、怀山粉各100克,加水适量调成糊状蒸半小时,加入白糖适量,面粉200克以及猪油海带丝、红萝卜丝少许,制成包子馅,做成包子,蒸熟食用。连续食用,可治脾胃不健、身体虚弱、食欲不振尿频遗精遗尿等症。健康人食用更能增强体质、祛病延年。[m, http://www.100md.com

    进补需“慢郎中”而非“猛张飞”[m, http://www.100md.com

    张福荣[m, http://www.100md.com

    近60的王某,半个月前将一支价值数千元的人参蒸制后进补。王某仅3天就将人参吃完,不久便出现腹胀还伴有隐痛,然后皮肤慢慢变黄,连尿色也渐渐加深成浓茶样。到医院检查,丙氨酸氨基转移酶(ALT)竟然是正常标准的8倍多,胆红素是正常标准的3倍多。综合病史,王某最终被诊断为过量食用人参导致的药物性肝炎。经过10天治疗,王某各项指标已基本恢复正常。[m, http://www.100md.com

    据专家介绍,肝脏是药物代谢的主要器官,也是药物毒性反应的靶器官,它能将大部分药物毒性解除、灭活或转化成易排泄的废物;但肝脏也易遭受药物的损害。短期内进食大量的人参会让肝脏突然超负荷,从而使之受到损害,引起急性中毒性肝损伤,表现为明显黄疸黄皮肤、黄尿等黄疸性肝炎症状[m, http://www.100md.com

    人参虽然是进补佳品,但毕竟是药,绝不能乱用,否则适得其反。首先要因人而异,如舌质紫暗为气血淤滞之象,服用人参反而会使气血凝滞而加重病情。其次不要快速、过量服用,不然会出现失眠、烦躁、心神不宁、兴奋、流鼻血头痛、腹胀等“中毒”症状,即人参兴奋综合征。因此,进补前最好请医生予以指导,以免乱吃补品而伤身。(刘香生等)