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如何使大脑更聪明(2)
http://www.100md.com 2009年12月1日 《保健与生活》 2009年第12期
     第四步:区别好脂肪和坏脂肪

    不是所有的脂肪都是坏的,其中一些是身体所必需的。

    一般来说,那些对你的心脏好的东西,对你的大脑也有好处!

    好脂肪(富含D-3脂肪酸)存在于:海鱼、鳄梨、腰果、亚麻子油、绿叶蔬菜、鲱鱼、瘦肉、低脂肪奶酪、橄榄油、花生油、开心果、豆油、核桃等。

    坏脂肪(富含Ω-6脂肪酸)存在于:腌成猪肉、黄油、奶酪(普通脂肪含量)、奶油酱、油炸食物、冰淇淋、羊排、牛排等。

    第五步:增加富含抗氧化剂的饮食

    大量研究已经表明,来自水果和蔬菜这些食物的抗氧化剂能够大大减少患认知障碍的危险性。

    根据美国农业部的资料,最佳的抗氧化性水果及蔬菜有:蓝莓、黑莓、越橘、菠菜、树莓、甘蓝、李子、鳄梨、橙子、红葡萄、红灯笼椒、樱桃、猕猴桃等。

    美国癌症协会建议每天要进食5~9份的水果及蔬菜。争取吃红色(草莓、樱桃、红辣椒以及番茄)、黄色(南瓜、黄色辣椒、香蕉及桃子)、蓝色(蓝莓)、紫色(李子)、橙色(橙子、橘子及番薯)、绿色(豌豆、菠菜)等多种颜色的食品。

    锻炼你的大脑

    锻炼大脑最好的方法是学习新知识以及做那些你以前从来都没有做过的事情 ......
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