葡萄酒被誉为“人类的不苦良药”，具有抗衰老、软化血管、防癌、抗菌等多种功效。科学研究证明，每天饮用一杯葡萄酒，可以显著降低心脑血管疾病的发病率。不过，一些档次高的葡萄酒咱消费不起，价格便宜的又担心是用香精兑的，我就四处打听，终于学会了自己酿制葡萄酒。

    第一步是买葡萄。挑选一些熟透的葡萄，品种不限，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。葡萄买回家，清洗的环节相当重要，最好能够逐粒清洗 ......