《美国人饮食指南》:少盐多素
近日，美国农业部和卫生与公众服务部联合发布新版《美国人饮食指南》。此次新版强调“享受食物，但吃少一点”，建议美国人少吃盐多吃素。新版《美国人饮食指南》建议少吃盐。每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
《美国人饮食指南》同时建议美国人多吃素，以避免超重和患糖尿病的风险。
食物和营养的增加
在保证日常热量需求的前提下，个人的健康饮食方案应该遵循以下的建议：
增加蔬菜和水果的食用量。
食用多种蔬菜，特别是深绿色、红色和橙色的蔬菜以及豆类 ......
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