很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断流失。只有学会正确保存，才能为食物营养进行“双保险”。

    牛奶：避光存放。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养元素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。牛奶中的维生素B，对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。

    专家支招：逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时选纸盒包装的，回家后立即放在2～CC的冰箱冷藏室中。

    茶叶：绿茶存冰箱 ......