春取桑枝，夏摘桑葚，秋打霜桑叶，冬刨桑白皮。在《本草中国》中，导演深谙不同的采收时间、不同的炮制方法对中药药效的影响，讲述中药桑叶时，特意把重心放在了霜桑叶和蜜炙桑叶上。镜头记录了老中医张荣恩在霜降这一天采摘桑叶，将采集的桑叶切碎，炒干，再加蜂蜜拌炒，成就了一味凉润补肺的好药——蜜炙桑叶。

    传统中药讲究“经霜”，所以中医处方多写“霜桑叶”或“冬桑叶”。《中药大辞典》介绍桑叶：10—11月间霜后采收，除去杂质，晒干。名医张山雷说：“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。”

    在《本草蒙筌》和《濒湖集简方》等药书中 ......