食物是人体能量的本源，补充高能量的食物，能使人体这台发动机高效率运转。下面向读者介绍营养学家特别推荐的让人精力充沛的食物。

    大葱 医学专家认为，葱有消散血管内淤血块的作用，能降低血液中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。葱还能刺激人体汗腺，具有发汗解毒作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。春天，人体处于除陈布新的阶段，此时吃葱能提高消化能力，可增强人体免疫能力，有强身健体之功效。最新研究发现，经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。因此，有人将葱誉为脑力劳动者的绿色补品。平时注意多吃些葱，能使大脑保持灵活，有利于思维。

    大蒜 大蒜虽然会给人们带来不好的口气，却会给人们带来好心情。德国进行的一项大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答问题中发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。

    菠菜菠菜中含有女性较易缺乏的矿物质——镁 ......