山楂多用食疗方
山楂荷叶茶
[原料]鲜山楂15克，荷叶半张。
[制作]将山楂洗净，切碎。荷叶洗净，切成小方块，与切碎的山楂同入锅中，加水适量，浓煎2次，每次20分钟，合并2次煎液即可饮用。
[用法]上、下午分饮。
[功效]降脂祛淤，解毒抗癌。适用于疰夏、高脂血症、冠心病等病症。
陈皮山楂乌龙茶
[原料]陈皮10克，山楂20克，乌龙茶5克。
[制作]将陈皮、山楂洗净，同人沙锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣，取汁冲泡乌龙茶，加盖闷10分钟后即可。
[用法]代茶频频饮用。
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[功效]化痰降脂，降压减肥。适用于高血压病、单纯性肥胖症、高脂血症等病症。
山楂枸杞茶
[原料]山楂30克，枸杞子15克。
[制作]将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]滋补肝肾，消食化积，益智明目。适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱等病症。
桑菊银楂茶
[原料]山楂30克，桑叶10克，菊花5克，金银花15克。
[制作]将桑叶、菊花、金银花、山楂洗净后一同置于沙锅内，加水适量，浓煎2次，每次20分钟，取2次煎汁混合即成。
, 百拇医药
[用法]上、下午分饮。
[功效]清热解毒，平肝降压，化淤降脂。适用于上呼吸道感染、高血压病、单纯性肥胖症等病症。
山楂大青叶茶
[原料]山楂30克，当归15克，大青叶30克。
[制作]将洗净的山楂、当归、大青叶一同放入锅中，加水煎汤，去渣，取汁即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]滋阴养血，化淤活血，清热解毒。适用于高脂血症、高血压病、病毒性感冒等病症。
生山楂减肥茶
[原料]生山楂30克，干荷叶60克，生薏苡仁10克，陈皮5克。
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[制作]将洗净的干荷叶、生山楂、生薏苡仁、陈皮研成细末，再放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟即可。
[用法]上、下午分饮。
[功效]健脾消食，活血化淤，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症、高脂血症、动脉硬化症、产后淤滞、食积不化等病症。
山楂降脂茶
[原料]决明子、山楂、麦芽各30克，茶叶5克，荷叶6克。
[制作]将洗净的决明子、山楂及麦芽置干锅内，加水煎30分钟，然后加入茶叶、洗净的荷叶，煮10分钟，倒出药汁备用。渣中加水再煎取汁液，将2次汁液混匀即成。
[用法]代茶频频饮用。
[功效]平肝降压，消食降脂。适用于高脂血症、脂肪肝、高血压病、失眠、单纯性肥胖症等病症。
, 百拇医药
山楂汽水
[原料]山楂原汁50毫升，白糖50克，柠檬酸12克，小苏打(碳酸氢钠)10克。
[制作]将白糖溶在2000毫升水中，加热至沸，充分搅匀，洁净纱布过滤，冷却备用。往容器中放1000毫升冷开水，再分别加入柠檬酸、山楂原汁，使之溶化成山楂原液，备用。在另一容器中加500毫升冷开水，将小苏打溶于冷开水中，用洁净纱布或药棉过滤后即成碳酸水，备用。先将糖浆及山楂原液倒入容积为5000毫升以上的带盖容器内，搅拌均匀，再将碳酸水慢慢沿壁倒入，加盖密封，放入凉水中冷却即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]清暑开胃，生津止渴。适用于暑热症、中暑等病症。
山楂核桃饮
[原料]山楂片50克，核桃仁150克，白砂糖20克。
, 百拇医药
[制作]将核桃仁加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨将其磨成蓉浆，放入容器中再加适量的清水稀释调匀。山楂片用水冲洗干净，放入锅内，加入适量清水，在中火上煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣，取汁浓缩至约1000毫升。把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅匀，待溶化后，再缓缓地倒入核桃仁浆，边倒边搅均匀，烧至微沸，出锅装碗即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]补肺益肾，消食润肠，通脉生津。适用于支气管哮喘、冠心病、高血压病、高脂血症等病症。
复方山楂饮
[原料]山楂片60克，红枣15枚，红糖20克。
[制作]将山楂片与红枣洗净，同入锅中，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，取汁，合并后调入红糖，拌匀即成。
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[用法]每日早、晚分饮。
[功效]行气消积，活血祛淤。适用于食积不化、冠心病等病症。
山楂陈皮消脂饮
[原料]鲜山楂30克，陈皮15克，红糖20克。
[制作]将鲜山楂去杂，洗净，切碎，与洗净、切碎的陈皮同放入纱布袋中，扎口，放人沙锅，加足量清水，中火煎煮40分钟，取出药袋，调入红糖，拌匀即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]燥湿化痰，行气散淤，降脂降压。适用于高脂血症、高血压病、冠心病、单纯性肥胖症等病症。
山楂麦芽饮
[原料]炒山楂30克，炒麦芽10克。
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[制作]将炒山楂去核，切片，同炒麦芽一起放入大杯中，用刚煮沸的水沏泡，闷15分钟即可饮用。
[用法]上、下午分饮。
[功效]健脾开胃，消食化积。适用于食欲不振、厌食症、吸收不良综合征、慢性胃炎、慢性结肠炎等病症。
双花山楂蜜饮
[原料]金银花30克，菊花15克，山楂50克，蜂蜜50毫升。
[制作]将山楂洗净，切片，与金银花、菊花一同放入锅中，加水2000毫升煎煮30分钟，取汁后，再加水煎取第2次汁，调和两次汁液，复置火上，加入蜂蜜，搅匀，烧至微沸即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]清热解毒，开胃消食。适用于上呼吸道感染、吸收不良综合征、慢性胃炎、胃肠神经官能症等病症。
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山楂露
[原料]山楂30克，红糖10克。
[制作]将山楂切成片，放入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，改用小火煮30分钟，去渣留汁，调入红糖，煮至呈稀露状即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]活血通络，散淤降压。适用于高血压病、冠心病等病症。
山楂桃仁露
[原料]新鲜山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜250毫升。
[制作]将山楂洗净，打碎，与洗净的桃仁一同放入沙锅，加水浸泡1小时后中火煮沸，再用小火煮30分钟，合并2次汁液，去渣后加入蜂蜜，隔水蒸1小时，离火冷却，装瓶盖紧，备用。
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[用法]每日2次，每次15毫升，温开水送饮。
[功效]活血化淤，健胃消食，降脂降压营养心肌。适用于高脂血症、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、高血压病、单纯性肥胖症等病症。
山楂蜜糖羹
[原料]山楂250克，红糖、蜂蜜、米汤各适量。
[制作]将山楂洗净，去果核，沥干水分。炒锅上火，放山楂，用小火炒成干品，研成细粉。
[用法]每日早、晚分食。每次取山楂粉15克，加入蜂蜜，或加入红糖，用米汤调成羹食用。
[功效]健脾开胃，消食止痢。适用于腹泻、腹胀、腹痛、痢疾等病症。, http://www.100md.com(佚 名)
[原料]鲜山楂15克，荷叶半张。
[制作]将山楂洗净，切碎。荷叶洗净，切成小方块，与切碎的山楂同入锅中，加水适量，浓煎2次，每次20分钟，合并2次煎液即可饮用。
[用法]上、下午分饮。
[功效]降脂祛淤，解毒抗癌。适用于疰夏、高脂血症、冠心病等病症。
陈皮山楂乌龙茶
[原料]陈皮10克，山楂20克，乌龙茶5克。
[制作]将陈皮、山楂洗净，同人沙锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣，取汁冲泡乌龙茶，加盖闷10分钟后即可。
[用法]代茶频频饮用。
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[功效]化痰降脂，降压减肥。适用于高血压病、单纯性肥胖症、高脂血症等病症。
山楂枸杞茶
[原料]山楂30克，枸杞子15克。
[制作]将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]滋补肝肾，消食化积，益智明目。适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱等病症。
桑菊银楂茶
[原料]山楂30克，桑叶10克，菊花5克，金银花15克。
[制作]将桑叶、菊花、金银花、山楂洗净后一同置于沙锅内，加水适量，浓煎2次，每次20分钟，取2次煎汁混合即成。
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[用法]上、下午分饮。
[功效]清热解毒，平肝降压，化淤降脂。适用于上呼吸道感染、高血压病、单纯性肥胖症等病症。
山楂大青叶茶
[原料]山楂30克，当归15克，大青叶30克。
[制作]将洗净的山楂、当归、大青叶一同放入锅中，加水煎汤，去渣，取汁即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]滋阴养血，化淤活血，清热解毒。适用于高脂血症、高血压病、病毒性感冒等病症。
生山楂减肥茶
[原料]生山楂30克，干荷叶60克，生薏苡仁10克，陈皮5克。
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[制作]将洗净的干荷叶、生山楂、生薏苡仁、陈皮研成细末，再放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟即可。
[用法]上、下午分饮。
[功效]健脾消食，活血化淤，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症、高脂血症、动脉硬化症、产后淤滞、食积不化等病症。
山楂降脂茶
[原料]决明子、山楂、麦芽各30克，茶叶5克，荷叶6克。
[制作]将洗净的决明子、山楂及麦芽置干锅内，加水煎30分钟，然后加入茶叶、洗净的荷叶，煮10分钟，倒出药汁备用。渣中加水再煎取汁液，将2次汁液混匀即成。
[用法]代茶频频饮用。
[功效]平肝降压，消食降脂。适用于高脂血症、脂肪肝、高血压病、失眠、单纯性肥胖症等病症。
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山楂汽水
[原料]山楂原汁50毫升，白糖50克，柠檬酸12克，小苏打(碳酸氢钠)10克。
[制作]将白糖溶在2000毫升水中，加热至沸，充分搅匀，洁净纱布过滤，冷却备用。往容器中放1000毫升冷开水，再分别加入柠檬酸、山楂原汁，使之溶化成山楂原液，备用。在另一容器中加500毫升冷开水，将小苏打溶于冷开水中，用洁净纱布或药棉过滤后即成碳酸水，备用。先将糖浆及山楂原液倒入容积为5000毫升以上的带盖容器内，搅拌均匀，再将碳酸水慢慢沿壁倒入，加盖密封，放入凉水中冷却即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]清暑开胃，生津止渴。适用于暑热症、中暑等病症。
山楂核桃饮
[原料]山楂片50克，核桃仁150克，白砂糖20克。
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[制作]将核桃仁加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨将其磨成蓉浆，放入容器中再加适量的清水稀释调匀。山楂片用水冲洗干净，放入锅内，加入适量清水，在中火上煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣，取汁浓缩至约1000毫升。把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅匀，待溶化后，再缓缓地倒入核桃仁浆，边倒边搅均匀，烧至微沸，出锅装碗即成。
[用法]上、下午分饮。
[功效]补肺益肾，消食润肠，通脉生津。适用于支气管哮喘、冠心病、高血压病、高脂血症等病症。
复方山楂饮
[原料]山楂片60克，红枣15枚，红糖20克。
[制作]将山楂片与红枣洗净，同入锅中，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，取汁，合并后调入红糖，拌匀即成。
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[用法]每日早、晚分饮。
[功效]行气消积，活血祛淤。适用于食积不化、冠心病等病症。
山楂陈皮消脂饮
[原料]鲜山楂30克，陈皮15克，红糖20克。
[制作]将鲜山楂去杂，洗净，切碎，与洗净、切碎的陈皮同放入纱布袋中，扎口，放人沙锅，加足量清水，中火煎煮40分钟，取出药袋，调入红糖，拌匀即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]燥湿化痰，行气散淤，降脂降压。适用于高脂血症、高血压病、冠心病、单纯性肥胖症等病症。
山楂麦芽饮
[原料]炒山楂30克，炒麦芽10克。
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[制作]将炒山楂去核，切片，同炒麦芽一起放入大杯中，用刚煮沸的水沏泡，闷15分钟即可饮用。
[用法]上、下午分饮。
[功效]健脾开胃，消食化积。适用于食欲不振、厌食症、吸收不良综合征、慢性胃炎、慢性结肠炎等病症。
双花山楂蜜饮
[原料]金银花30克，菊花15克，山楂50克，蜂蜜50毫升。
[制作]将山楂洗净，切片，与金银花、菊花一同放入锅中，加水2000毫升煎煮30分钟，取汁后，再加水煎取第2次汁，调和两次汁液，复置火上，加入蜂蜜，搅匀，烧至微沸即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]清热解毒，开胃消食。适用于上呼吸道感染、吸收不良综合征、慢性胃炎、胃肠神经官能症等病症。
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山楂露
[原料]山楂30克，红糖10克。
[制作]将山楂切成片，放入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，改用小火煮30分钟，去渣留汁，调入红糖，煮至呈稀露状即成。
[用法]每日早、晚分饮。
[功效]活血通络，散淤降压。适用于高血压病、冠心病等病症。
山楂桃仁露
[原料]新鲜山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜250毫升。
[制作]将山楂洗净，打碎，与洗净的桃仁一同放入沙锅，加水浸泡1小时后中火煮沸，再用小火煮30分钟，合并2次汁液，去渣后加入蜂蜜，隔水蒸1小时，离火冷却，装瓶盖紧，备用。
, http://www.100md.com
[用法]每日2次，每次15毫升，温开水送饮。
[功效]活血化淤，健胃消食，降脂降压营养心肌。适用于高脂血症、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、高血压病、单纯性肥胖症等病症。
山楂蜜糖羹
[原料]山楂250克，红糖、蜂蜜、米汤各适量。
[制作]将山楂洗净，去果核，沥干水分。炒锅上火，放山楂，用小火炒成干品，研成细粉。
[用法]每日早、晚分食。每次取山楂粉15克，加入蜂蜜，或加入红糖，用米汤调成羹食用。
[功效]健脾开胃，消食止痢。适用于腹泻、腹胀、腹痛、痢疾等病症。, http://www.100md.com(佚 名)