的口感，橡木具有透气性，微量的氧气透入酒中能够促进葡萄酒中的单宁物质的柔化，另外，橡木桶中的部分单宁也能参与到这个变化过程。但是，不是所有的葡萄酒都具有这样的培养潜质，换言之，不是所有的葡萄酒经过橡木桶陈酿之后都能提升葡萄酒的品质。

    葡萄酒的味道≠酸+涩 在多次品尝中法庄园的葡萄酒时，有人疑惑地问：“你的酒不酸啊?”或者“不够涩啊?”。以此作为例证，首先没有贬低发问人的想法，只是为了说明在市场中，有人在误导消费者，把自己手中“酸、涩”的葡萄酒宣传成为“葡萄酒的特点”。采用成熟完好的葡萄、合理的酿造工艺获得的葡萄酒应当是协调而平衡的，“过酸、过涩、过甜”都不是干型葡萄酒的基本特点。

    酒瓶内出现沉淀≠葡萄酒变质 葡萄酒经过存放之后，瓶内往往会出现一些沉淀，消费者以此可能会怀疑酒的质量有变。葡萄酒是采用100%的新鲜葡萄酿制而成，葡萄中天然含有的色素、酒石酸盐等经历时间之后可能出现沉淀析出，这种变化是正常的，不必为之担忧。相反，假如瓶内出现絮状、或者丝状沉淀物就要当心了。

    5种渠道购买好酒

    选购一款可心的葡萄酒并不是一件很容易的事情，可遇不可求。尽管不容易，但生活中没有人愿意主动放弃寻找人生中属于自己的另外一半，想喝葡萄酒的人也总是有自己的办法，能找到心仪的美酒。

    酒庄购酒：先尝后买 大多葡萄酒产区同时也是旅游胜地 ......