2 方法

    2.1 山楂提取物溶液的制备:

    称取5.0g山楂粉于200ml锥形瓶中,加入80ml体积分数50%的乙醇溶液,在温度50℃的条件下超声提取20min,过滤后残渣分别用80ml和40mL再次提取,合并3次滤液,恒温水浴蒸发至干,得浸膏,此即为山楂提取物。将山楂提取物用50%的乙醇配成浓度为5g/L的溶液冷藏,备用。同样方法制备炒山楂、焦山楂和山楂炭提取物溶液冷藏,备用。

    2.2 抗氧化活性的测定:0

    取2.1项下各供试品溶液5μL,加入FRAP工作液(300mmol/L醋酸盐缓冲液(pH3.6),10mmol/LTPTZ,20mmol/LFeCl3)245μL,混匀反应10min,于593nm处读取吸收度,并作空白对照,即5μLPBS溶液加入245μLFRAP工作液 ......