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编号:11609372
保健咨询处(1998.09.01)
http://www.100md.com 1998年9月1日 《知识窗》 1998年第9期
     加热后不但破坏营养物质,而且易产生亚硝酸盐之类的有害化学物质,对健康不利。

    广西百色高中杨某问:小腿肌肉大小与遗传因素是否有关?小腿肌肉在不同时期体积大小变化较大是何原因?怎样锻炼大、小腿的肌肉?

    答:人体体型的高或矮,体质上的胖或瘦,在一定程度上与遗传有关,但像小腿肌肉大小这种局部性情况就与遗传无多大关系了。至于小腿肌肉体积随情况变化,例如长途步行、爬山、长距离骑自行车之后,小腿肌肉因充血及乳酸积聚、淋巴液积聚而显得饱满些,这属于正常现象,过后会消退,但反复锻炼之后肌肉也因此变结实。锻炼大、小腿肌肉的方法很多 ......
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