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血液清洁焕发生机
http://www.100md.com 2007年4月1日 《知识窗》 2007年第4期
     “血液清洁“是近年日本流行的健身健美全新理念,也是防病保健的基础,医学界喻称“血液革命”。有关专家认为,经常检测血液是否清洁,保持血液清洁流畅,及时清除血液污垢,改善血液循环及所需营养成分,有益预防常见疾病,延缓血管硬化,维持血管弹性,让人活力充盈,焕发生机,焕发青春,推迟衰老。

    自从1628年英国医师、生理学家哈维提出“血液循环”的科学新概念以来,对于人体防病保健有了新的认识。心脏节律性的搏动,推动血液在心血管系统中按一定方向循环往复地流动,这就是血液循环。不过当时并不完全了解血液是如何由动脉流向静脉的。1661年意大利医师、生物学家马尔皮基在显微镜下发现了动、静脉之间的毛细血管,从而完全证实了哈维的正确推断。血液循环一旦停止,机体各器官组织将因失去正常的物质转运而发生新陈代谢的障碍。同时体内一些重要器官的结构和功能将受到损害,尤其是对缺氧敏感的大脑皮层,只要大脑中血液循环停止3分钟,就会丧失意识,血液循环停止4~5分钟,半数以上的人发生永久性的脑损害,停止10分钟,会毁掉绝大部分,甚至全部智力。

    血液受到污染,失去应有的清洁度,变得黏稠,流动不畅。所有杂质都会聚集到身体某处,机体功能下降,进而引发各种疾病。如胆固醇中和了中性脂肪,积聚在血管内侧沉淀下来,血管变狭窄。失去柔韧弹性,处于脆弱易裂状态,从而导致动脉硬化,易诱发脑中风和冠心病。在血管分界处的毛细血管一旦被堵,会引起脑血栓和心肌梗死。过多的尿酸若聚集在脚趾上,还会诱发痛风。所以,血液清洁不单指血液顺畅流动,还包含血液中各种成分发挥的作用正常与否。

    血液能准确反映身体的一些潜在病症,血液清洁稍不正常,所有器官都会患病,像心情不佳、睡眠不好、身心疲惫、精力分散、头晕、恶心等。那么,如何鉴别血液是否清洁?血液黏稠就是警示信号之一。生活中有许多查验,比如进食速度比常人快;极少吃蔬菜,尤其是黄绿色蔬菜;不喜欢吃水果、酸奶;常吃方便面或快餐;经常吃油炸食物;鱼吃得少,肉吃得多;经常吃甜食;喝水少;晚8点钟以后吃饭次数过多;常在饭店赴宴;酗酒;一天吸烟10支以上。这些不良习惯,易使血液受到污染。英国《自然》杂志不久前刊登美国斯坦福大学专家的试验报告说:“人体衰老并非完全因为器官老化,而是由于血液污染,功能衰退所致。倘为年老者输入年轻人的血液,可望快速回复年轻,这对研究人体衰老现象很有意义。”

    欲使血液保持清洁,进行适当运动和平衡心理状态除外,调剂饮食是非常重要的。既要平衡膳食结构,还要让某些特殊的营养成分被充分吸收。如:维生素C是一种具有代表性的食物成分,能消除血液中的活性氧,防治坏血症;维生素E有助于扩张血管,防止血液凝固,使血液流动畅通,有抗氧化作用;叶酸能防治贫血;β-胡萝卜素能去除活性氧并抑制癌细胞的产生,有益于提高机体免疫力;维生素B2和泛酸等有促进脂肪代谢和降低胆固醇等作用;胆碱能清除肝脏多余脂肪,排除毒素,牛磺酸可促进胆固醇分解;食物纤维能帮助排出胆固醇,降低胆固醇含量,预防动脉硬化;钙能预防高血压、动脉硬化、骨质疏松和糖尿病;镁是预防心肌梗死和脑血栓必不可少的矿物质元素;钾能排除过多盐分,控制血压的升高;亚铅是促进血液新陈代谢的微量营养元素;铬与胰岛素合作,促进糖代谢,稳定血糖浓度;硒能帮助分解过氧化脂质,延缓衰老;辣椒素有更强的抗氧化作用,能预防动脉硬化;叶绿素能保护血管弹性。花色苷是浆果类果实里含的紫色类,能软化血管变得柔韧,改善血液循环。

    有些食品对于保护血液清洁,远比服药剂、保健品,洗脏器优越得多。比如:

    ○大蒜:含蒜辣素能减少肝脏合成胆固醇,降低胆固醇和甘油三脂的浓度。增加有益的高密度脂蛋白,控制冠心病的发生。大蒜的提取物能增强心脏的收缩力,扩张末梢血管,还可阻止血小板凝聚,稀释血液,促进血液循环,避免血栓形成。防治高血压和脑中风。

    ○洋葱:含前列腺素A,能较强地扩张血管,促进高钠盐等物质的排泄,降低血压和预防血栓形成。含生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀释和清洁剂,能预防血管硬化及降低血脂,防止血脂代谢紊乱,长期稳定血压,改善血管硬化。

    ○香菇:含16种氨基酸,其中7种为人体所必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。含纤维素能促进胃肠蠕动,减少肠道对胆固醇的吸收。含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解排泄,维护血液清洁。

    ○黄瓜:含大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;含丙醇二酸可抑制糖类转变成脂肪;含丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余盐分,使血液清洁。

    ○红薯:含大量胶原和黏多糖物质,能促进血管弹性,预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖,使血液清洁。

    ○茄子:含多种维生素,紫茄中的维生素成分高于其它蔬菜。其中维生素P能增强细胞黏着性,改善毛细血管弹性,防止毛细血管变脆及微血管出血,降低胆固醇含量。

    ○花生:所含植物脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇,能吸收胆汁内的胆固醇;含丰富的维生素E,可使血小板沉积在血管壁的数量降低,加强毛细血管的收缩机能,改善凝血因子缺陷。

    ○山楂:含三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素C,有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三脂以及降低血压等作用。还含有山楂酸、柠檬酸,能降血脂并控制血液污垢产生。

    ○玉米油:从玉米胚芽中提炼出来的玉米油,含植物脂肪52%,为不饱和脂肪骏成分,可促进类固醇和胆酸的排泄,防止胆固醇的合成吸收以及在动脉壁沉积,保持血液清洁。

    此外,红葡萄酒含有大量的多肽,能抑制胆固醇的合成与氧化;食醋有抗氧化作用,可抑制过氧化脂质形成;橄榄油含油酸,可降低胆固醇。荞麦含有多量芦丁成分,能维护毛细血管的弹性,清除血液中的污垢,防止脑出血;橘子含有丰富的维生素C、维生素P、β-氪微量元素和食物纤维,能软化血管,使血液清洁,抑制致癌物产生;紫菜含丰富的EPA、DHA、维生素U和铬,促进血液流动和代谢;绿豆有降低血脂、促进血液循环、保护心脏作用。马铃薯能调节血液中的水分含量。成熟的甜椒所含的抗氧化物质最多,能改善血液循环。竹笋是低糖、低脂肪、高纤维素食品,有利于净化血液。柠檬含有橙皮甙、圣草次甙等黄酮甙,有利于改善血液循环。, 百拇医药(汪宝树)