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远离更年期胆结石
http://www.100md.com 2010年1月1日 《养生保健指南》 2010年第1期
     目前胆结石已经成为肝胆外科最常见的疾病之一,而胆结石患者的数量还仍然在不断增加,中年肥胖女性成为胆结石症的“典型”患者。所以,中年女性要特别注意自己的饮食习惯,减少高胆固醇食物的摄入量,预防结石的发生。

    目前胆囊结石的发病率逐渐增高,除了现代检查手段越来越先进和人们对自己的健康状况更加关注之外,人们饮食结构的改变也是重要的原因之一。饭桌上越来越多的“肥甘厚味”会让很多人,尤其是中年肥胖女性沦为胆结石症的患者。

    更年期女性由于工作的压力、生活方式的改变和脂肪代谢紊乱,影响到胆囊的正常收缩和舒张,绝经期前的中年女性,会因为内分泌改变的关系,常常影响到胆汁的分泌和调节,所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男性更多一些。

    一项研究发现,多吃鱼的人患胆结石的几率相对较少。胆结石的发生原因目前还不是十分清楚,但是通过观察,有一些因素是和胆结石症发病有关的,如饮食和遗传。家庭性特征可以决定胆汁成分的部分特点,饮食太过油腻则会直接造成胆结石患病率的发生。

    胆囊结石包括胆固醇结石、胆色素结石和混合型的结石。其中最常见的胆结石,是由于食物中的油脂和肉类增加,造成胆固醇、胆色素和卵磷脂三者的比例失调,胆固醇析出结晶,形成结石的核心造成的。另外,感染、常吃不洁的生食使寄生虫把虫卵带进胆囊等原因也会形成结石。

    研究发现,胆结石有发病的地区性。越是吃鱼多的沿海地区,胆结石的发生率就越少。相反,吃肉类较多的地区发生率就相对增多。因此医生提醒,平时也应该少吃油脂、脂肪类食物和肉类,多吃卵磷脂相对含量高的鱼类以减少发病风险。另外,适当补充鱼肝油也可以预防胆结石。, http://www.100md.com