老年人用电冰箱的注意事项
电冰箱为家庭食物保鲜和防腐提供了诸多方便,但电冰箱不是保险箱。它没有杀菌作用,细菌可生长繁殖,放入的食物时间越长,繁殖的细菌越多。电冰箱由冷藏柜和冷冻柜组成,前者的温度多控制在5℃左右,后者一般在零下十几度。这样的温度虽然可消灭一些细菌,但对大多数细菌来说是无济于事的。医生常碰到一家人呕吐、腹痛、腹泻而同来医院的情形,追根求源,往往是一起吃了电冰箱冷藏过的食物所致。这就是人们常说的“电冰箱综合征”。有人喜欢在电冰箱内存放中成药,这种方法也不可取。中成药在电冰箱内放置时间过久,容易受潮变质而破坏药性,影响药效。
防止“电冰箱综合征”的发生,对维护人体健康极为重要。应做到:一是生食与熟食分开存放,并把熟食存入有盖容器内,避免交叉污染。二是腐败变质的食物不要贮入电冰箱内,以免污染其他食物。三是剩饭剩菜要重新加热,待凉透后再存入电冰箱。四是食物贮入电冰箱后,应先贮先用、后贮后用。五是注意清洗电冰箱内部,保持清洁卫生。, http://www.100md.com(常婷)
防止“电冰箱综合征”的发生,对维护人体健康极为重要。应做到:一是生食与熟食分开存放,并把熟食存入有盖容器内,避免交叉污染。二是腐败变质的食物不要贮入电冰箱内,以免污染其他食物。三是剩饭剩菜要重新加热,待凉透后再存入电冰箱。四是食物贮入电冰箱后,应先贮先用、后贮后用。五是注意清洗电冰箱内部,保持清洁卫生。, http://www.100md.com(常婷)