日本人的柚子新吃法/美国医院不见护理工
日本人的柚子新吃法
文/李巍
柚子在日本是种非常受欢迎的水果,在自助餐提供的果盘里,它可是出镜率最高的。除了直接吃,日本人还有三种常见的柚子吃法,可以最大限度地吸收柚子的营养成分,您不妨借鉴一下。
每天喝杯柚子酒控血压。今年73岁的秋本老师是日本药用酒的先驱研究者,自打年轻时候起,她就喜欢每天喝一杯柚子酒,从没犯过高血压。柚子酒的制作方法很简单,把皮削掉,尽可能地撕掉柚子肉上面的白筋,把果肉部分和果皮部分以9:1的比例放入容器,倒入烧酒,密封保存1个星期即可饮用。做成柚子酒以后,柚子的营养成分可以最大限度地被溶出,有暖身安眠、控制血压的作用。白筋部分要尽可能地处理干净,这样柚子酒的味道会更纯正。
柚子酸奶促消化。日本营养学博士落河敏也喜欢吃柚子,她特别喜欢柚子酸奶。将柚子皮削掉,柚子肉切成小块,去籽,加入酸奶和一勺蜂蜜搅拌均匀即可食用。
从营养角度学来看,柚子肉里含大量水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。水溶性植物纤维可以降低胆固醇和中性脂肪,不溶性植物纤维可以促进身体内的废物排出体外。配上酸奶,这些营养物质会更容易被吸收,吃过的人都称其为促进消化、改善便秘的最佳食物组合。
蜂蜜腌袖子皮缓解疲劳。柚子皮含有丰富的葡萄糖和果糖,这些成分进入体内之后马上会转换为能量,可以大大增强人体的抵抗力,缓解人体的疲劳。加上能够促进钙、钾等矿物质和氨基酸等微量元素吸收的蜂蜜,口感和营养都更好了。洗净柚子,滤干水分,再把柚子的表皮切成条状,这时候可留下一点白筋,最后,放入容器,加入蜂蜜即可。要注意的是,蜂蜜柚子皮不能长时间保存,必须在两周之内全部吃掉,所以一次不要做太多。
小贴士:吃柚子皮,首先要洗净柚子,比较好的方法是用半勺盐涂抹在柚子表皮,轻揉之后洗净,此举可以有效地除去柚子表皮的污垢及农药,并且使柚子皮的有效成分更容易被溶出。
美国医院不见护理工
文/闻晓
前些时间赴美国俄亥俄州旅游观光,顺便拜访表姐,并到医院看望正住院的表姐夫。在医院,我发现一个奇特现象,病房里没有一个护理工。
表姐夫告诉我,不论住在哪家医院病房里,家人是用不着来照顾的,也不要额外花钱请人来陪护,因为几乎所有医生、护士都很敬业爱岗,无微不至地关怀照顾着病人。医生的工作忙得很,平均一个医生要管治八到九个病人,甚至更多。护士的工作强度非常大,每一个护士除了要配合医生完成日常护理工作外,还得承担为病人洗澡、换衣服之类的琐碎杂务。
就在我俩说话的约半个小时里,先是走进了一位胸牌为“主治医生”的男医生,躬身到表姐夫床头边,量了量体温,接着轻轻地掀开被子,察看了一下伤患部位,然后竖了一下大拇指出去了,意思是恢复得不错。一会儿,一位胸前悬着“高级护士”工作牌的女护士微笑着走进病房,为一位男性病人垫换了尿纸,为另一位病人取换了便器,动作很轻捷,时间也很短。显而易见,如果没有经过严格的培训,很难轻松完成这些程序。, 百拇医药
文/李巍
柚子在日本是种非常受欢迎的水果,在自助餐提供的果盘里,它可是出镜率最高的。除了直接吃,日本人还有三种常见的柚子吃法,可以最大限度地吸收柚子的营养成分,您不妨借鉴一下。
每天喝杯柚子酒控血压。今年73岁的秋本老师是日本药用酒的先驱研究者,自打年轻时候起,她就喜欢每天喝一杯柚子酒,从没犯过高血压。柚子酒的制作方法很简单,把皮削掉,尽可能地撕掉柚子肉上面的白筋,把果肉部分和果皮部分以9:1的比例放入容器,倒入烧酒,密封保存1个星期即可饮用。做成柚子酒以后,柚子的营养成分可以最大限度地被溶出,有暖身安眠、控制血压的作用。白筋部分要尽可能地处理干净,这样柚子酒的味道会更纯正。
柚子酸奶促消化。日本营养学博士落河敏也喜欢吃柚子,她特别喜欢柚子酸奶。将柚子皮削掉,柚子肉切成小块,去籽,加入酸奶和一勺蜂蜜搅拌均匀即可食用。
从营养角度学来看,柚子肉里含大量水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。水溶性植物纤维可以降低胆固醇和中性脂肪,不溶性植物纤维可以促进身体内的废物排出体外。配上酸奶,这些营养物质会更容易被吸收,吃过的人都称其为促进消化、改善便秘的最佳食物组合。
蜂蜜腌袖子皮缓解疲劳。柚子皮含有丰富的葡萄糖和果糖,这些成分进入体内之后马上会转换为能量,可以大大增强人体的抵抗力,缓解人体的疲劳。加上能够促进钙、钾等矿物质和氨基酸等微量元素吸收的蜂蜜,口感和营养都更好了。洗净柚子,滤干水分,再把柚子的表皮切成条状,这时候可留下一点白筋,最后,放入容器,加入蜂蜜即可。要注意的是,蜂蜜柚子皮不能长时间保存,必须在两周之内全部吃掉,所以一次不要做太多。
小贴士:吃柚子皮,首先要洗净柚子,比较好的方法是用半勺盐涂抹在柚子表皮,轻揉之后洗净,此举可以有效地除去柚子表皮的污垢及农药,并且使柚子皮的有效成分更容易被溶出。
美国医院不见护理工
文/闻晓
前些时间赴美国俄亥俄州旅游观光,顺便拜访表姐,并到医院看望正住院的表姐夫。在医院,我发现一个奇特现象,病房里没有一个护理工。
表姐夫告诉我,不论住在哪家医院病房里,家人是用不着来照顾的,也不要额外花钱请人来陪护,因为几乎所有医生、护士都很敬业爱岗,无微不至地关怀照顾着病人。医生的工作忙得很,平均一个医生要管治八到九个病人,甚至更多。护士的工作强度非常大,每一个护士除了要配合医生完成日常护理工作外,还得承担为病人洗澡、换衣服之类的琐碎杂务。
就在我俩说话的约半个小时里,先是走进了一位胸牌为“主治医生”的男医生,躬身到表姐夫床头边,量了量体温,接着轻轻地掀开被子,察看了一下伤患部位,然后竖了一下大拇指出去了,意思是恢复得不错。一会儿,一位胸前悬着“高级护士”工作牌的女护士微笑着走进病房,为一位男性病人垫换了尿纸,为另一位病人取换了便器,动作很轻捷,时间也很短。显而易见,如果没有经过严格的培训,很难轻松完成这些程序。, 百拇医药