每一种食物都有特殊的营养成分,然而,有些食品是不能混吃的,混吃不仅吸收不到应有的养分,反而会危害人体的健康,甚至危及人的生命。

    1.菠菜不能跟豆腐同煮

    菠菜含有大量草酸,草酸在人体中很容易与钙和锌结合,生成草酸钙和草酸锌,影响钙和锌的吸收,从而导致缺钙、缺锌症,使骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力。

    另外,菠菜不能与豆腐等含钙较高的食品同煮。菠菜中的草酸与豆腐中的氯化镁、硫酸钙结合,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还会形成沉积、结石,如肾结石等。

    2.胡萝卜忌与酒同食

    胡萝卜含有大量胡萝卜素,如和酒精一同进入身体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。

    另外,如果过量地饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,有可能引起胡萝卜血症,面部和手部的皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安或睡眠不踏实等症状 ......