只吃菜不吃饭可减肥

    单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多,消耗太少,能量在体内转为脂肪积聚,形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。1克脂肪可产生9千卡的能量,1克蛋白质和碳水化合物可产生4千卡的能量。少吃饭能少摄入碳水化合物,减少热量的摄入,但多吃菜会多摄入脂肪,产生的能量更高。这样不仅达不到减肥的目的,反使摄入的营养素不能平衡,不利于健康。

    节食一定能减肥

    不少人认为:只要坚持节食,就能减肥成功,这是一种误解。节食的人在体重减少6千克左右时,主要就是糖原的消耗。身体内立即可得的能源储备不是脂肪而是糖原,当糖原消耗完时才开始消耗脂肪,但身体却虚弱了 ......