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编号:12015379
一味中药补养全家——芡实
http://www.100md.com 2010年11月1日 《养生保健指南》 2010年第11期
     性味:性平,味甘、涩

    归经:归脾、肾、心经

    适用体质:脾肾虚体质

    适用剂量:6-12克

    芡实,又称“鸡头米”含有淀粉、蛋白、矿物质及维生素,对人体有较好的营养作用。芡实为睡莲科一年水生草本植物芡的干燥成熟种仁。有补脾去湿,益肾固精之功效。《神农百草经》称芡实:“主治湿痹腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。”

    家庭医生

    中老年脾虚便溏:芡实30克,莲子20克,薏米10克,大枣10枚,粳米100克,将诸药洗净与大米同煮成粥食用。

    糖尿病:芡实150克,老鸭1只,盐少许。将芡实洗净,用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后,把芡实放入鸭腹中,然后把整只鸭子放入瓦煲内,加适量清水用文火煲3小时左右至熟,加盐少许,调味后食用。

    天然养生

    健脾养胃,益肾固精

    芡实50克,枸杞子20克,金樱子10克,鸭子1只,调料少许。将鸭子去毛及内脏,洗净切为小块,加诸药及调料炖煮一两个小时至熟,食肉喝汤。

    健脾止泻

    芡实50克,薏米50克,一同炒熟后研为细粉,早中晚用开水冲服,可加白糖少许调味。

    补脾肾

    芡实10克,莲子10克,鲜山药50克,梗米100克,加水共煮成粥,每日2次,每次1碗。

    餐桌宜忌

    便秘者不宜服用。, http://www.100md.com