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康熙也爱巧克力/“剩男剩女”古代被罚款
http://www.100md.com 2011年4月1日 《养生保健指南》 2011年第4期
     康熙也爱巧克力

    文/孙雅彬

    巧克力何时正式登陆中国,很难考证。排除留洋的人,康熙皇帝大概是最早品尝巧克力的中国人。

    在康熙朝朱批奏折里我们可以看到这样的记载。康熙四十五年五月二十二日,康熙帝下圣旨给武英殿总监造赫世亨,命他向外国人多罗索取药品,其中有“若有绰科拉亦求取”之句。这里的“绰科拉”就是巧克力,学过英文的可以看懂,它是英文“chocolate”的音译。

    康熙帝除了要处理军国大事之外,对医药也有着浓厚的兴趣。早年曹雪芹的祖父生病,痛苦不堪,南京的神医束手无策,康熙帝在千里之外的北京听说之后,亲自提笔写下药方,如此这般这般如此,解曹大人于倒悬。作为舶来品的巧克力,在康熙帝眼里并非什么美食,他一上来就把这说来拗口的“绰科拉”当成了药物。

    赫世亨接了康熙帝的命令,不敢延误,随即向多罗索要。多罗不仅效率高,而且很大方,随即取出绰科拉150块相赠。在向康熙帝汇报工作时,赫世亨像他发明了巧克力一样侃侃而谈,说巧克力性热、味甜苦,产自阿美利加等地,共由八种成分配制而成。其中肉桂、秦艽、白糖中国也有,而“噶高”“瓦尼利雅”“阿尼斯”“阿觉特”“墨噶举车”五种中国没有。虽然知道了这些配料,但配制剂量一概不知。
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    对于巧克力的用途,赫世亨只知道将这些原料倒入煮白糖水的铜罐或者银罐内,再以黄杨木碾子搅和均匀,即可饮用。赫世亨打听到西洋人煮巧克力皆用臼碗,所以专门安排人特别制作了银质的罐子和黄杨木碾子,连同巧克力50块一并献给康熙帝。其余的100块,赫世亨暂时留在了手里,看康熙帝如果需要再行进献。赫世亨看似周密的准备并没有让康熙帝满意。这位喜欢刨根问底的皇帝在奏折上批复:光说性热、味甜苦不行,有何好处、能治何病均未说明,问清楚再报。三天后,赫世亨回复说,巧克力并非药品,阿美利加的老百姓拿它当茶喝,一天就喝上个一到两次。不过可以用作保健饮品,因为它有助胃消食的功效,对于老年人、胃虚泻肚和消化不良者大有裨益,但是内热发烧、气喘、痔疮以及出血者不宜饮用。

    自始至终,康熙帝只收了50块巧克力,至于他怎么处置的,给谁品尝了,我们不得而知。

    “剩男剩女”古代被罚款

    文/李晓巧
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    在古代,男婚女嫁不仅关乎人们的生理需求和社会稳定,更关乎人口的繁衍和家国的持续发展。

    适龄男女的婚姻大事,在周代被列入官方议程,当时国家专门设置了管理男婚女嫁的职官。《周礼》中说:“媒氏,掌万民之判。”“判”就是“半”,媒氏主合其半,让男女成为夫妇。这也许真起了“示范”作用,不然到了三国时期,也不会把“媒官”设到交趾、九真等边疆地区。据史料记载,元朝的“媒互人”甚至由政府任命发放执照,俨然就像今天婚介所的老板。

    男大当婚,女大当嫁。历代以媒人牵线、家长包办促成男女成婚的方式是主流。但男女婚嫁既然是家国大事,政府也就往往会出些“奇招”进行干预。

    一是制定法令。越王勾践命令男子20岁而娶,女子15岁而嫁;宋仁宗时期让男子15岁而娶,女子13岁而嫁;明太祖规定男子16岁而娶,女子14岁而嫁;按《大清通律》,男的16岁而娶,女的14岁嫁人。

    二是处罚。到了法定年龄不嫁人的女子,是要被罚款的。譬如,汉朝孝惠皇帝时,谁家要有女儿15岁以上至30岁还没有嫁人,罚款600钱;唐代对于男子20岁以上,女孩15岁以上还没有配对结婚的也要处罚。

    帝王们为何如此积极地要求适婚男女及时成家呢?因为要是适龄男女都不急着结婚生子,整个社会人丁缺乏,生产和戍边就得不到保障。另外,古代人认为“男有室女有家”后,人心才安然,社会才稳定和谐。, 百拇医药