7种降脂食物挑着吃

    文/柴瑞震

    黄豆：每天吃28克黄豆，可降低10%的总胆固醇。想要降低血脂和胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

    燕麦片：早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。研究发现，每天只要吃2/3杯的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

    橄榄油：它的单不饱和脂肪酸不但可以降低总胆固醇，还能维持好胆固醇的量。建议大家把花生油、麻油和橄榄油搭配着吃，例如烫青菜后滴几滴麻油，对心脏有益。

    苹果：法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果，一个月后，发现他们的坏胆固醇都降低了。最新发现，苹果中还含有维生素K1，也能延缓坏胆固醇氧化。

    葡萄柚：美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉 ......