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矿泉水多喝有益健康
http://www.100md.com 2013年11月1日 《养生保健指南》2013年第11期
     我们都知道,矿泉水富含钙、镁等多种微量元素、矿物盐以及二氧化碳气体,所以很多人都认为矿泉水多喝有益健康。其实,这是一种错误的认识。

    矿泉水是从地下深处自然涌出的或是经过人工揭露的、未受污染的地下矿水。它含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳。但是,如果饮用矿泉水过多,不仅会影响胃液的分泌和胃的消化机能,而且还会影响胆汁的形成和分泌,进而造成人体内的酸碱失调。不仅如此,由于矿泉水中含有较多的矿物质,过量饮用还会导致这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱,进而增加肾脏和膀胱的负担。尤其是患有高血压、心脏病、慢性肾炎及伴有浮肿的人,更不宜饮用矿泉水,也不能将矿泉水当做治病的药水服用。

    一般来讲,适量摄入钙,不仅可以有效地促进我们的骨架和牙齿发育,而且还可以增加细胞的通透性。但是,如果过量补钙,就会引发高钙血症,导致食欲不振、呕吐腹泻、全身软弱无力等症状出现。再者,过量的钙还可能诱发肾结石,所以患有结石的人应该尽量少喝矿泉水。另外,如果过多地补充锌元素,则会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用,还可能导致身体组织的损伤;碘元素补充过量,则会导致脱发、指甲变脆、浮肿、易疲劳、胃肠功能紊乱、不育等不适症状;铁元素摄入过量,不仅会引发肝硬化和糖尿病,而且还会导致急性铁中毒者迅速休克,严重时甚至会危及生命。

    专家建议:应该适量饮用矿泉水,而且在饮用矿泉水的时候,以不加热、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。这是因为矿泉水中的钙、镁只有在常温下才会呈离子状态,才能被人体充分吸收,进而起到很好的补钙作用。如果将矿泉水煮沸,钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样就会导致钙、镁的丢失,还会造成感官上的不适,因此,矿泉水最适合在常温下饮用。 (王丹)