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宣肺豁痰、利气开胃用芥菜
http://www.100md.com 2013年12月1日 《养生保健指南》2013年第12期
     芥菜也叫辣菜、毛辣菜、雪里蕻等,性温,味辛,主要成分有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、烟酸等。芥菜有宣肺豁痰、利气开胃的功效,主要用于寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷等。强身治病方法如下。

    (1)肾炎:芥菜150克(干品60克),文火水煎25分钟,打鲜鸡蛋1个,煮熟后放盐少许,连汤食用,每日1次,午饭前服,连续服用。也可用芥菜煎汤代茶常饮。

    (2)风寒咳嗽、多痰:芥菜茎叶洗净切段,同大米适量,共煮粥食用。

    (3)胸闷、咳嗽:嫩芥菜,开水烫后加油、盐、酒少许,拌做菜食。也可用芥菜捣汁服用,每次50毫升。

    (4)漆疮瘙痒:芥菜煎汤洗之。 (许锐芥)