时下，去饭店吃饭的人越来越多，中老年人通常勤俭节约，经常会把吃不了的饭菜打包回家。然而，您是否知道，哪些食物适合打包？打包回家后该怎么食用？这可都是有讲究的。坚持以下的做法，就可以把健康贯彻到底了。

    (1)蔬菜不宜打包：在制作过程中，素菜一般用盐比较少，但做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐 ......