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编号:12606558
长寿之乡的养生菜谱
http://www.100md.com 2015年5月1日 养生保健指南 2015年第5期
     主料:

    荠菜、青蒜、猪里脊肉、春卷皮

    辅料:

    大蒜

    步骤:

    1.将洗净的荠菜、青蒜切碎;

    2.锅内加入底油烧热放入大蒜碎将其煸香;

    3.放入切好的肉丝迅速拨散煸炒;

    4.将备好的春卷皮平铺在案板上,在春卷皮的下端分别放上适量的荠菜、青蒜和肉丝;

    5.然后从下往上卷,卷至饼的中间位置;

    6.将饼的两端向中间对折,然后继续向前卷,为了防止饼皮在炸的过程中张开,可以在饼皮的末端抹上面糊粘一下;

    7.锅内放入油,烧至八成热,放入春卷炸至金黄色即可出锅。, 百拇医药(高正)