当前位置: 首页 > 期刊 > 《养生保健指南》 > 2017年第4期 > 正文
编号:13061950
喝好茶,不生病
http://www.100md.com 2017年4月1日 《养生保健指南》2017年第4期
     茶叶介绍

    无锡毫茶是江苏名茶中的新秀,产于美丽富饶的太湖之滨无锡市郊。无锡北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之称。无锡毫茶以一芽一叶初展、半展为主体,经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。投放市场以来,深受消费者青睐,在历次参加名茶和优质食品评比中多次获奖,1991年在杭州国际茶文化节被授予“中国文化名茶”称号。

    最佳产地

    江苏省无锡市郊区。

    选购要点

    选购以外形肥壮卷曲,香气清高,汤色青绿而明亮者为佳。有四个级别,以“惠泉牌”最知名。

    贮藏提示

    密封、干燥储存于冰箱内,并远离异味,以免破壞茶味。

    保健功效

    1.预防疾病:茶中的儿茶素能降低血液中的胆固醇,抑制血小板凝集,可以降低动脉硬化发生率。

    2.抗衰老:茶含有一种名叫茶多酚的物质,是人体自由基天然的清除剂,可以促使皮肤光滑细腻。

    茶叶特点

    1.外形:肥壮卷曲

    2.色泽:翠绿油润

    3.汤色:绿而明亮

    4.香气:香气清高

    5.叶底:嫩绿匀齐

    6.滋味:鲜醇爽口

    冲泡品饮

    备具

    冲茶的玻璃杯1个,无锡毫茶6克。

    冲泡

    放入茶叶后,冲入80℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

    品茶

    片刻后即可品饮。入口后香高味鲜,嫩香持久。