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编号:12019218
冷冻食品怎样吃才更有营养
http://www.100md.com 2010年10月1日 《农村百事通·健康一点通》 2010年第10期
     在生活中,盘点一下您的冰箱。是不是发现速冻食品、冰冻猪肉、蔬菜等占据了自家冰箱很大一部分空间?冰箱中的这些食品怎么挑选人柜,如何保存,怎么吃才有营养?这些问题一直困扰着绝大多数的家庭。

    一、速冻食品要这样选

    正确冷冻:所谓速冻食品。是将那些经过预先加工处理的食品,却,然后在低于-18℃的环境下储藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。

    选择方向:一是到有良好冷藏设备的商场或超市购买,以充分保证食品在运送的过程中营养成分不流失:二是注意生产日期,尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品 ......

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