海带是一种有益健康的食品，也是治病良药，人们对它的认识是逐步深入的。

    日本冲绳是长寿县，为什么那里的人们长寿？这与当地的人爱吃海带有一定的关系。冲绳人爱吃海带烧排骨就像中国人爱吃西红柿炒鸡蛋一样。海带是碱性食品，排骨是酸性食品，它们的组成相得益彰，使人体达到酸碱平衡。

    在寒冷的冬季，常吃海带有御寒作用，吃排骨烧海带，会让身体暖和而有力量。海水阴冷寒凉，在这个环境里生长的海带具有极强的抗寒能力。海带还可促进甲状腺素分泌，产生热量。

    海带是经济价值较高的褐藻类产物，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；食用海带 ......