保健食品小考(2)
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参见附件。
5 我国保健食品保健功能项数和名称用语的演变
我国官方认可可以宣称的保健功能经历了多年多次的演变。1996年7月18日(卫监发〔1996〕38号)卫生部公布《保健食品功能评价程序和检验方法》中规定了12种保健功能的评价程序，检验方法和结果判定规范，包括动物实验和人体试验规程两方面。这12项功能是免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、调节血脂、耐缺氧、抗辐射、抗突变、辅助抑制肿瘤及改善性功能。1997年卫生部公布新受理12项保健功能，即调节血糖、改善胃肠道、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有一定保护作用、促进泌乳、改善视力、美容、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松。1997年下半年，由卫生部原食检所牵头，全国31个检测机构组成协作组，对新的十二项保健功能的检测方法和结果判定进行研究和实践，决定不再受理“改善性功能”和“辅助抑制肿瘤”两项功能。2000年1月(卫法监发〔2000〕20号)再次确认受理的22项保健功能，并宣布配方保健食品的申报功能不超过2个，且不再受理已获“保健食品批准证书”的保健食品增补功能的申请。2003年2月(卫法监发〔2003〕42号)发布《保健食品功能学评价程序与检验方法新规范》不受理抗突变，且美容和改善胃肠道功能采用括号中的各功能单列，使其功能项数达27项。
对保健食品具有的保健功能的名称国内外均有争议，我国放开申报具有新功能的保健食品，但多年来却无人问津。我国保健食品的保健功能项数和名称用语的演变见表2。
表2 我国保健食品保健功能项数和名称用语的演变
规章或规范性文件实施日期保健功能项数和名称
无规范 1996-07-18前仅根据原料推测，宣传其功能。
保健食品功能学评价程序和检验方法1996-07-1812项：免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、调节血脂、耐缺氧、抗突变、抑制肿瘤及改善性功能。
卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知199-07-1824项：增加调节血糖、改善胃肠道、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有一定保护作用、促进泌乳、改善视力、美容、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松 ......
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