1 经常在餐前吃西红柿

    西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃 酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使人产生腹痛、胃部不适等症状。

    2 胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

    不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因 为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

    3 过量食用胡萝卜素

    虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适

    量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安。

    4 香菇洗得太干净或用水浸泡

    香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射

    后会转变为维生素D ......