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一碗米线等于六个塑料袋
http://www.100md.com 2010年9月1日 《健身科学》 2010年第9期
     过桥米线是云南特色小吃,几乎人人皆知。近几年,桂林米线风靡全国,仅北京的分店就开了3000多家,米线在北方尤其火爆一时。

    其实,米线和粉丝加工方法类似,只是需要的主料不一样,粉丝需要的是薯粉,米线则主要是用大米粉制作的。然而,近期发现,流入东北的米线有点变味了,网上流传着“一碗米线等于六个塑料袋”的传闻。米线与塑料袋本是风马牛不相及的,为什么会有这种说法呢?

    据了解,沈阳某媒体记者暗访时发现,南方产的米线每捆价格8元,本地生产的米线每捆售价6元。可客户反映,这种本地生产的米线,不仅价格便宜,颜色鲜亮,煮出来的米线口感也要比桂林生产的米线好,更加爽滑,有嚼头。另外,正宗的过桥米线好像还没有本地的浓香,这又是怎么回事呢?原来,本地的汤料之所以浓香,是因为里边放了一种叫做“一滴香”的“香油” ......

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