关键词:幼儿家长;知识;态度;行为;营养学教育;人才

    中图分类号: R153.2 文献标识码: B 文章编号: 1008-2409(2009)05-0938-02

    幼儿是国家的未来,其营养状况直接关系到他们的身体健康和智力发育,而幼儿家长的 营养知识、态度与行为则直接影响到幼儿的营养状况。为了解柳州市幼儿家长的营养 知识、态度和行为,以便对其进行营养知识教育,提高幼儿营养状况的水平 。笔者于2008年10月进行了本次调查。

    1 对象和方法

    1.1 对象

    在柳州市划分的4个行政区中,在每个区按示范性和非示范性幼儿园分层,随机整群抽取8 所幼儿园共幼儿家长2532名进行问卷调查,收到有效问卷2478份,有效回收率97.87%。

    1.2 方法

    1.2.1 问卷调查 根据中国营养学会编制《中国居民膳食指南》[1]的内容与要求进行设计调 查问卷,在专 家审阅和预调查的基础上,反复修改后用于正式调查 ......