吃糖葫芦也有讲究
清甜的冰糖葫芦总能让人垂涎欲滴，大人、小孩都喜欢吃。但这美味糖葫芦，吃法有讲究。
吃糖葫芦的讲究，还要从它的历史说起。在宋朝，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不思饮食。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸，于是只好张榜到民间招纳良医。
不久，有位郎中揭榜，他给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”开始，大家都不相信，可是贵妃吃了几天之后，病竟然真的好了。后来，这种吃法传到民间，老百姓又把山楂裹上冰糖，再串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。
为什么冰糖葫芦能治好黄贵妃的病呢？这是由山楂和冰糖的药性决定的。山楂，归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。冰糖，为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶物，味甘，性平，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功效，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病症。因此，冰糖和山楂能健脾开胃、养阴生津、调补体质。
糖葫芦虽好，但要因人因时食用。因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错误的，因为山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部疼痛。所以，空腹时最好不要吃过多山楂。而像患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者就更不适合空腹吃山楂了。
对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。, 百拇医药(王恩亭)
吃糖葫芦的讲究，还要从它的历史说起。在宋朝，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不思饮食。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸，于是只好张榜到民间招纳良医。
不久，有位郎中揭榜，他给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”开始，大家都不相信，可是贵妃吃了几天之后，病竟然真的好了。后来，这种吃法传到民间，老百姓又把山楂裹上冰糖，再串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。
为什么冰糖葫芦能治好黄贵妃的病呢？这是由山楂和冰糖的药性决定的。山楂，归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。冰糖，为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶物，味甘，性平，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功效，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病症。因此，冰糖和山楂能健脾开胃、养阴生津、调补体质。
糖葫芦虽好，但要因人因时食用。因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错误的，因为山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部疼痛。所以，空腹时最好不要吃过多山楂。而像患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者就更不适合空腹吃山楂了。
对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。, 百拇医药(王恩亭)
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