牛蒡在营养生长期,由于叶片较大,故需水量大。但有一定的耐旱性,5～6月份降雨量少,生长缓慢,7～8月份雨季时,植株生长迅速。

    牛蒡对土壤条件要求不严格,但更适宜在中性土壤中生长,在房前屋后,山坡,荒地均可种植。但牛蒡主根发达,是深根作物,因此宜选择土壤深厚、肥沃、水位低、易于排水的地方种植,低洼积水的土地不宜栽种。牛蒡较耐干旱,不耐涝,在积水的田地中生长2天以上,主根就会发生腐烂现象。

    5牛蒡栽培技术主要措施

    5.1选地

    由于牛蒡为深根性喜肥作物,宜选择地块干燥,阳光充足,土层深厚而肥沃、排水良好、pH值6.5～7.5的壤土或沙壤土。又由于适应能力较强,因此可以利用农田的田埂、地边、沟旁、山坡零散空地种植,但如果土壤板结,将会影响牛蒡根的生长发育。

    5.2整地

    选好地后,进行秋翻,深度以30～40cm为好。如果以收获根为主要目的,要求挖出宽30cm,深近80cm的松壤种植带,以利于根系向下生长。牛蒡栽培可进行垄作,垄宽50～60cm。也可施肥后作畦种植,将畦整平耙细,畦高20cm,畦宽1～1.2m。

    5.3施肥

    结合深耕,施入基肥,牛蒡是喜肥植物,需要肥量较大,每亩施入腐熟厩肥3000～4000kg,亦可施入腐熟人粪尿2000～3000kg。也可另施加纯氮5kg,氧化钾等做底肥。将肥料施入深25cm的土层内,混拌均匀。

    在贫瘠的土地上种植,必须多施腐熟有机肥,以及增施磷钾肥和微肥,否则生长缓慢,产量低 ......