【摘要】目的：弄清五味子历代炮制演变情况。方法：查阅从汉代至清代医学和本草文献，进行归纳整理。结果：五味子的炮制最早见于《雷公炮炙论》为“凡用，以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸，从巳至申却以浆水浸一宿焙干用”，从唐宋至今均蜜制为主，现今主流方法为酒制和醋制为主。结论：五味子古今均炮制应用。

    【关键词】五味子；炮制；历史

    【中图分类号】R2-09

    【文献标识码】A 【文章编号】1009-6019(2008)-04-0044-2

    1 概述

    五味子为经典中药，五味子味酸、甘，性温。入肺、心、肾经。落叶木质藤本植物。幼枝红褐色，老枝灰褐色，稍有棱角。叶柄长2-4.5cm。叶互生，膜质；叶片倒卵形或卵状椭圆形，长5-10cm，宽3-5cm。《本草纲目》中记载:“五味子今有南北之分，南产者红北产者黑，入滋补药，必用北者乃良^[1]”。在《中华人民共和国药典》中，收录有两种五味子药材，分别为北五味子和南五味子(华中五味子)的成熟果实^[2]。北五味子为传统使用的正品，主产于东北、内蒙古、河北、山西等地，南五味子在西南及长江流域以南地区均有出产。全世界有五味子约50种，其中我国有近30种。

    有关五味子的功效早在我国古代就有记载：孙思邈曾说过，五月常服五味子以补五脏气。遇夏月季夏之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦门冬 ......