澳大利亚悉尼大学的研究人员挑选了一组
男性进行研究后发现，
睡前4小时吃泰国香米后，受试者平均9分钟睡着：睡前1小时吃泰国香米后，平均15分钟睡着；睡前4小时吃长谷粒米的入睡最慢，平均大约18分钟睡着。研究者表示，
米饭能促使
大脑释放两种促
睡眠的化学物质：
色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外。面包、
小米粥等也是不错的选择，而
咖啡、茶等带有刺激性的
饮料，则不利于睡眠。还有人认为
饮酒有助于睡眠，但酒诱导的睡眠并不持久，醒后就很难入睡。另外，因
疲劳过度引起
失眠，可吃些
苹果、
香蕉和梨。