镁是人体必需的微量元素之一，对我们的心血管系统具有重要的保护作用。缺镁，对肥胖症、高血压病、高脂血症、糖尿病等疾病的发生有着推波助澜的作用。缺镁，殃及人的情绪，使人趋于紧张、抑郁、易于激动等。现在研究还发现，男子心肌中的镁含量比女子要低得多，故男子缺血性心脏病发病率高于女性。正常成年女子每天至少要摄取镁300毫克，而男子至少350毫克。从食物中获取镁，其中以大麦、荞麦、肉类、鱼类、蛤类、绿叶蔬菜、豆科植物以及水果中含量较高。

    镁是人体内很多酶的激活剂，尤其是它能激活所有参与三磷酸腺苷(ATP)代谢的酶 ......