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说酒
http://www.100md.com 2005年4月1日 《家庭用药》 2005年第4期
说酒

     人说 茶、咖啡和可可是世界性的三大饮料,但我要说其实还有酒,酒也是世界性的饮料。除了一些因为宗教信仰的原因而禁酒的国家或地区外,古今中外,世界各国,上自王公贵族,下至黎民百姓无不饮酒。莎士比亚笔下的威尼斯商人饮酒,施耐庵笔下的鲁智深饮酒,不爱江山爱美人的温莎公爵饮酒,酒肉穿肠过的济公和尚也饮酒。

    消愁助兴两相宜

    人们需要酒精致人欣快的作用。宋人方岳说:“不如意事常八九”,大约人生在世总是不如意的事情多,事情不如意,不顺心,自然心生烦愁。因为“清明时节雨纷纷”,所以“路上行人欲断魂”,怎么办?“借问酒家何处有”了,借酒消愁啊。当然此说并不尽然,摆酒庆功,当然不是为了消愁,举杯庆贺也该不是为了解闷,但为了追求欣快感却是一致的,不然为什么不摆茶庆功,喝水庆贺呢?因为茶啊、水啊没有致人欣快的作用嘛。

    “盗血”作用

    酒精还有扩张血管的作用,许多人一喝酒脸就红,甚至红到耳朵根,这是因为皮下毛细血管扩张了。有一种叫雷诺氏症的毛病,多见于年轻的妇女,一到冬天她们手指动脉血管便痉挛收缩,遇冷更是明显,动脉血管收缩,指端便缺血发紫,手指尖疼痛异常。过去没有什么扩张血管的药好用,便让病人喝点白兰地酒,血管扩张了,疼痛便可缓解,谓之“白兰地疗法” ......

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