食疗方

    荷叶绿豆粥治苦夏

    苦夏,体质虚弱、倦怠乏力、头晕目眩的人,以补益脾肺、升清降浊为治法。可用绿豆30克、粳米100克,加水适量共煮粥,粥将熟软时,加入洁净的干荷叶末15克,再煮一二沸即成(或用鲜荷叶2张,切成大块,加水适量,与绿豆、粳米共煮粥,至米将烂时,捞出荷叶,再煮至粥稠软)。常食此粥,能清热消暑,益气健脾,升清降浊,解毒生津。

    (供方孙清廉)

    春寒感冒饮葱豉豆腐汤

    豆腐2~4块,淡豆豉适量,葱白1根。将淡豆豉洗净,葱白洗净拍扁切断。豆腐略煎,然后放入淡豆豉,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮约半小时。放入葱白,待飘出葱的香气,调味后即可饮用。

    葱豉豆腐汤口味清淡,能发散风寒,芳香通窍,适合于伤风感冒,有头痛、鼻塞、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等证患者。

    (供方孙书静)

    猪腰杞子汤疗腰肌劳损

    猪腰子2只,枸杞子20克,黄酒20毫升,生姜、葱少许 ......