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燕窝与养生(下)
http://www.100md.com 2013年3月1日 《家庭用药》 2013年第3期
     燕窝一直被认为是滋补养颜的圣品。研究发现,燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生、增强身体的免疫功能,恢复元气,增强身体对X线及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性物质有助于人体生长发育、病后复原。可养颜,并能清虚热、治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症均有益。燕窝可激活人体免疫细胞,加速新陈代谢,从内到外改善身体状况,令人精神焕发,延缓衰老。

    燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较,燕窝中的氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少,所以燕窝有一定的美肤养颜功效。由于皮肤与肺相表里,所以燕窝也能润肺除燥。不过,期望吃一两次就有神奇功效是不实际的,要持续服用才可见效。

    燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,对人体的滋补、复原起着一定的作用。燕窝也适宜孕、产妇食用,以滋补身体。可使孕期皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少面部色素沉着和妊娠斑。孕妇在妊娠期间进食,亦有安胎、补胎的功效。

    另外,燕窝养阴润燥,易上火的孩子可以适量食用。婴幼儿和儿童适当服用一些燕窝可提高机体免疫力。, 百拇医药(杜慧真)