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编号:11053988
水果的甜蜜谎言
http://www.100md.com 2004年4月1日 《现代健康人》 2004年第4期
水果的甜蜜谎言

     水果是女人眼里美食的最好代言,她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上“反正”皆为谎言,女人们会做何感想?

    谎言1 水果什么时候吃都有益无害

    专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

    实用对策:选择水果因人而异。

    谎言2 水果可以代替蔬菜

    专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不能提供足够的营养素。

    廉价蔬菜有时优于水果 ......

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