生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。

    口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

    牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。

    咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒 ......