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编号:11980846
体育锻炼与健康长寿
http://www.100md.com 2010年11月1日 《中华养生保健》 2010年第11期
     【作者简介】

    颜正华,字秀峰,北京中医药大学终身教授,博士生导师,主任医师。国医大师,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,并任中华中医药学会终身理事,北京中医药学会对外工作委员会顾问。从事中医药教学、临床、科研工作60余年,擅长治疗内科杂病,临床经验丰富。参与创建新中国高等教育中药学学科。2009年获中华中医药学会终身成就奖。享受国务院特殊津贴。

    饮食养生

    1.饮食调配适当,避免偏食

    在中医典籍《黄帝内经》中即有“谷肉果菜,食养尽之”的记载,意即饮食当合理调配,避免偏食,以保证食物成分的比例适当、营养充分。我认为宜食清淡富有营养而易消化的食品,如五谷杂粮、牛乳、豆浆、豆制品、蔬菜、水果、鱼类、海产品、瘦肉等,少吃脂肪、动物内脏、鸡蛋黄等。我平时爱吃鸡蛋,后经体检发现胆固醇高了,以后限制每日不超过一个鸡蛋,现在胆固醇基本正常。

    2.节饮食

    《黄帝内经》中提出“食饮有节”的养生方法,避免过饱,损伤肠胃,以维护消化系统的正常功能;同时避免营养过剩,产生肥胖症 ......

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