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身体疾患与食品——18对
http://www.100md.com 2006年12月1日 《现代养生》 2006年第12期
     1.呕吐和蕃茄呕吐会造成体内的钾、钙、钠等电解质大量流失,对机体会产生不良影响,故在呕吐后一定要及时补充电解质的缺失。最简单的解决方法是饮蕃茄汁。因为蕃茄汁里含有丰富的钾、钙、钠等成分,这刚好可补充呕吐流失的电解质不足。

    2.前列腺癌和蕃茄前列腺癌是男性的杀手,医学家建议应多吃蕃茄。哈佛大学在1995年发表一个针对4万7千人的长期追踪报告中指出,每周吃10个以上蕃茄的人,患前列腺癌的机会比一般人少了45%。蕃茄的作用不仅是预防,即使是已患了前列腺癌,蕃茄也能减缓癌细胞的侵犯。美国底特律癌症中心以患了前列腺癌的病人为研究对象,3周后发现吃蕃茄萃取物的病人癌细胞恶化、转移的现象都明显变慢。

    3.心脏病和啤酒啤酒可以美容已不是什么新闻了,但啤酒可以减少患心脏病的可能性,则很少有人知道。实验证明,如果保特1天喝l杯啤酒,就会大大减低患心脏病的可能性。有趣的是,啤酒可以治病也可致病,关键是饮用的量。如果每天饮1杯就可预防心脏病,1天2杯或以上反而会引发心血管疾患。

    4.龋齿和茶喝茶的保健作用是众所周知的。最近科学家又发现了茶叶的另一个作用:即茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚成分具有明显的防龋齿的功效。因此,除养成良好的饮茶习惯外 ......

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