俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的营养吗?现给您提供一张全身的“食物地图”，告诉你从头到脚的科学饮食。

    1 护脑——菠菜

    对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为，菠菜为首选，其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜。核桃、花生、开心果、腰呆、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

    2 护眼——红薯

    维生素A素有“护眼小卫士”之称 ......