夏日养生 以花为媒
用中药和食物调配而成的药膳来健美养生增寿，是我们民族文化中的一大创造。
现结合古今实践，为您介绍几种用天然绿色食物和药物稍加制作便可食用的药膳，供大家选用。
1 采摘鲜松花蕊(花瓣、花蕊一齐摘下)，选其中嫩白者，放入瓷罐中。蜂蜜适量，煮沸成汁，用此蜜汁浸渍松花蕊一个小时，即可食用。味香甜可口。
松花蕊，即松黄、松花粉。其中含有多种微量元素、维生素、氨基酸和蛋白质，其营养价值极高，被誉为“大自然中最完善的营养食品”。松花蕊还含有一种高效生物活性物质，能改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓细胞衰老，有神奇的减肥、延年益寿作用。
2 采鲜茉莉花和嫩叶30克，洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水费后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。
每日吃一二次，有芳香化湿，解油腻、减肥的功效。茉莉花，芳香能化油脂，豆腐能调节更年期女性内分泌，所以有减肥健美身材的功效。豆腐含有丰富的钙，还可防治更年期女性因缺钙而至的骨质疏松症。
茉莉花和豆腐都富含NN氨酸，人体内苯丙氨酸缺乏，可引起高血压，特别是遗传性高血压病与苯丙氨酸缺乏有关。研究表明，每日补充2克苯丙氨酸，就能有效地防治高血压以及高血压导致的脑中风。
3 采鲜菊花洗净，将山药打成粉末，清水调成糊状。将菊花在山药糊中滚动上浆；将锅中油烧热，放上浆菊花炸熟即可食用。
本方有美容益寿功效。据说慈禧太后常吃菊花延龄膏(鲜菊花煎水，取浓汁，加蜂蜜熬成膏)，70岁时仍面色红润，皮肤细腻，一头黑发。《后汉书》载南阳郦县菊花溪村民，由于常饮浸有菊花的溪水，世代皆享长寿。
编辑：安然, http://www.100md.com(梁占生)
现结合古今实践，为您介绍几种用天然绿色食物和药物稍加制作便可食用的药膳，供大家选用。
1 采摘鲜松花蕊(花瓣、花蕊一齐摘下)，选其中嫩白者，放入瓷罐中。蜂蜜适量，煮沸成汁，用此蜜汁浸渍松花蕊一个小时，即可食用。味香甜可口。
松花蕊，即松黄、松花粉。其中含有多种微量元素、维生素、氨基酸和蛋白质，其营养价值极高，被誉为“大自然中最完善的营养食品”。松花蕊还含有一种高效生物活性物质，能改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓细胞衰老，有神奇的减肥、延年益寿作用。
2 采鲜茉莉花和嫩叶30克，洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水费后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。
每日吃一二次，有芳香化湿，解油腻、减肥的功效。茉莉花，芳香能化油脂，豆腐能调节更年期女性内分泌，所以有减肥健美身材的功效。豆腐含有丰富的钙，还可防治更年期女性因缺钙而至的骨质疏松症。
茉莉花和豆腐都富含NN氨酸，人体内苯丙氨酸缺乏，可引起高血压，特别是遗传性高血压病与苯丙氨酸缺乏有关。研究表明，每日补充2克苯丙氨酸，就能有效地防治高血压以及高血压导致的脑中风。
3 采鲜菊花洗净，将山药打成粉末，清水调成糊状。将菊花在山药糊中滚动上浆；将锅中油烧热，放上浆菊花炸熟即可食用。
本方有美容益寿功效。据说慈禧太后常吃菊花延龄膏(鲜菊花煎水，取浓汁，加蜂蜜熬成膏)，70岁时仍面色红润，皮肤细腻，一头黑发。《后汉书》载南阳郦县菊花溪村民，由于常饮浸有菊花的溪水，世代皆享长寿。
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