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预防癌症,要从日常小事做起
http://www.100md.com 2010年1月1日 《现代养生》 2010年第1期
     1.盯住你的身体质量指数:脂肪细胞会制造并释放激素,可能促进癌细胞生长。研究已证实食管癌、胰腺癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关,即使体重略为超重,也会增加患这类癌症的风险。

    亚洲人最好将身体质量指数(BMI)控制在18.5~22.9。BMI计算方式为体重(千克)÷身高(米)的平方。

    2.每天流汗30分钟:这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌,不一定要跑马拉松,只要每天运动30分钟,每周5天即可。散步、跳舞、骑自行车、爬楼梯,各种运动都可以。

    运动可以调整血液中睾固酮与雌激素的含量,保护女性,对抗与激素相关的癌症,如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大专家研究发现,女性若有规律、适度运动可降低30%患卵巢癌风险。运动的另一个好处是促进胃肠蠕动,减少粪便积存停留在肠子的时间,降低大肠癌风险。

    3.喝绿茶:绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有茶素及维生素A、维生素C等抗氧化剂,这些防癌成分,绿茶中含量最多,其次是乌龙茶,红茶最少。
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    4.新鲜蔬果579:特别强调吃新鲜的蔬菜水果。目前已证实,足量的蔬果纤维可预防直肠癌,并减少乳腺癌、食管癌等多种癌症的发生率。

    建议6岁前儿童,每天应摄取5份新鲜蔬果;超过6岁儿童、少女及成年女性,每天要吃7份蔬果;而青少年及成年男性,则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类l份约为生重100克,水果类约为150克。每日的蔬菜摄取量应该比水果多1份。

    5.逃开脂肪诱惑:美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,高脂肪与癌症关系最大,特别是乳腺癌、直肠癌与前列腺癌。

    少吃脂肪有技巧,比方选低脂或脱脂鲜奶,以豆类或豆制品取代部分肉类,把肉皮、肥肉外层的油去掉,刮除蛋糕的奶油,烹调时以蒸煮烤卤取代煎炸方式,都可以减少脂肪量。

    6.多吃鸡、鱼,少吃猪肉、牛肉、羊肉。牛排、红烧蹄膀、涮羊肉,虽然很美味,但应尽量少吃。研究发现,大量摄取猪、牛、羊等红肉的人患直肠癌风险增加30%。最好每周红肉总摄取量不超过500克。也应戒除加工肉品,如香肠、火腿等。
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    7.戒烟、戒酒:吸烟者请立刻戒烟,不吸烟的人要避免二手烟。抽烟是患肺癌的主要危险因素,并与食管癌、胃癌、直肠癌、肝癌、宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌相关。

    无论你烟龄多长,只要戒掉,几乎都可降低患癌的风险。约有3%的癌症死因与酒精有关。过量饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌与食管癌的风险。长期饮酒过量容易造成肝硬化,进而增加患肝癌的概率。

    8.少吃盐、不喝含糖饮料:每天摄取的盐不超过5克,少喝含糖的饮料,喝白开水最理想,喝天然果汁每天不超过150毫升,并且不吃发霉的谷类及豆类。

    9.喂母乳:建议母亲至少给宝宝喂6个月的母乳。研究指出,吃母乳的宝宝将来患血癌的风险比较低,妈妈则降低患乳腺癌的风险。

    10.保持轻松的情绪,减少压力:心情抑郁容易诱发癌症,许多患癌的人回顾发病前两三年,常是身心处于精神紧张的状态。医学研究发现,精神压力会削减免疫功能,抑郁症使身体修补DNA的能力下降,患癌症概率明显提高。

    外来压力也会改变癌症形成的途径,当细胞失去固定的生理机制时,会经由凋零程序而进行“自杀”,这是细胞结构上所设计的生存程序。但当外来毒素扰乱了细胞的“自杀”程序时,会使细胞忘了“自杀”,而引发肿瘤。

    附:18种具有抑癌效果的蔬菜水果排名为:1.熟甘薯,2.生甘薯,3.芦笋,4.绿花椰菜,5.卷心菜,6.白花椰菜,7.芹菜,8.茄子皮,9.甜椒,10.胡萝卜,11.金针菜,12.荠菜,13.雪里红,14.番茄,15.大葱,16.大蒜,17.黄瓜,18.白菜。〖编辑:安然〗, http://www.100md.com(高 峰)