世界卫生组织把健康的生活方式概括为：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。国外学者证明：健康的生活方式可使高血压发病率下降55%，肿瘤发病率下降33%，脑卒中发病率下降75%，糖尿病发病率下降50%，使主要慢性病减少一半。由此得出结论：健康科学的生活方式是长寿之本。

    中国老年保健研究机构对江苏如皋百岁健康老人的性格特征研究表明，人的心理状况、性格特征对健康有重大影响。良好的饮食习惯、合理的膳食，是健康长寿的重要因素。该地区的长寿老人长期食用低热量、低脂肪食物，这种饮食使他们少患动脉粥样硬化 ......