“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差”。春天一到，冰雪消融，万物萌生。此时，大人孩子都会呼喊着冲向郊野，唤醒所有的味蕾，去开怀“吃春”。

    “吃春”是一种民间传统的春季食俗，趁着扑面春风去郊外“尝鲜”，在体会大自然律动的同时，也品尝普通百姓的五味人生。在野外的岗坡上，生长着成片的“小根蒜”。用三齿子刨下来，洗净，搓去粗糙的外皮，一个个指甲般大小的蒜头就呈现在眼前。吃到嘴里，又甜又辣，且有一股清香味。那种清香来自地层深外，融进了大地一冬的馈赠，消化了此地一春的闲静，可以提神，可以醒智，可以满足食欲 ......