4 草莓易藏污纳垢，不易洗净，用淡盐水或洗洁精浸泡10分钟，既可杀菌，又较易洗净。

    草莓选购与保存注意事项

    1 新鲜草莓应该是鲜红色、丰满、中等大小、无污染的，呈匀称的圆形，并带有茎和萼片。太大的果实味太淡，而小的、畸形的果实则可能是苦的。

    2 要辨认出草莓是否经过膨大剂、催红剂等处理，其实并不很难。只要看它的大小是否均匀，果实形状是否正常，色泽是否自然就可以了，特别要注意不买畸形草莓 ......